Kita- und Schulverpflegung muss gesund, bezahlbar, zuverlässig und für Kinder passend sein. Gleichzeitig fehlen vielen Einrichtungen Zeit, Personal und ein einfacher Zugang zu bio-regionalen Produkten.
FairEdelung verarbeitet Produkte aus der Region in Rosenfeld. Für kleine und mittlere Küchen klären wir im Gespräch, welche Gläser und Großgebinde wirklich zu Portionszahlen, Lagerung und Ausgabe passen.
Aus bio-regionalen Rohstoffen entstehen Suppen, Saucen, Eintöpfe und weitere Manufakturprodukte. Ihre Küche behält die Kontrolle über Speiseplan und Ausgabe — mit weniger Aufwand bei Einkauf und Vorbereitung.
Herkunft, Allergene und Gebinde werden klar benannt. Bei Fragen sprechen Sie mit einem kleinen Team aus der Region, nicht mit einer anonymen Hotline.
Der Einstieg soll für Leitung, Träger und Küche schnell einschätzbar sein.
1. Bedarf klären: Portionszahlen, Küchenausstattung, Allergene und Lieferrhythmus.
2. Sortiment abstimmen: passende Produkte, Rezepturen und Gebindegrößen.
3. Lieferung starten: feste Liefertage, klare Ansprechpartner und transparente Abrechnung.
Passende Gebinde nach Abstimmung: 500-ml-Gläser, 1-kg/l-Salate oder 3-l-Suppen und Eintöpfe
Saisonale Speiseplan-Unterstützung — wir helfen bei der Planung
Feste Liefertage — verlässlich, planbar, keine Überraschungen
Vorverarbeitete Produkte — weniger Aufwand, gleich gutes Ergebnis
Transparente Herkunft — Sie wissen, von welchem Hof Ihr Gemüse kommt
Für Einrichtungen, die regionales Bio-Essen wollen, aber keine zusätzliche Einkaufsstelle aufbauen können.
Drei Schritte reichen für den Anfang. Danach wächst das Sortiment mit Ihrem Bedarf.
Oft reicht ein schrittweiser Einstieg: einzelne Produktgruppen, feste Lieferfenster, klare Mengen. Wir beraten zu Sortimentsplanung, DGE-Qualitätsstandard und passenden Förderprogrammen wie „Bio gemeinsam genießen“ oder den Bio-Musterregionen Baden-Württemberg.
Landkreise Tübingen, Reutlingen und Zollernalbkreis sowie angrenzende Gemeinden. Lieferungen darüber hinaus klären wir auf Anfrage.
Nach einem kurzen Erstgespräch bekommen Sie ein festes Sortiment mit Bestellformular. Bestellungen nehmen wir per E-Mail oder Telefon entgegen — ohne Bestell-Portal, ohne Mindestumsatz-Hürden.
Wir prüfen das im Erstgespräch. Aktuell verfügbar sind 500-ml-Gläser, 1 kg/l Salate und 3 l Suppen oder Eintöpfe — je nach Portionszahl und Küchenablauf.
Produktentwicklung und Rezepturen entstehen bei b2 in realen Küchen und werden mit pädagogischen Einrichtungen abgestimmt. Keine scharfen Gewürze als Standard, reduzierter Salzgehalt, gängige Allergene klar deklariert.
Feste Liefertage pro Woche, vereinbart im Vorfeld. Kurzfristige Änderungen gehen per Anruf — wir sind keine Hotline, sondern ein kleines Team mit Namen. Bei Engpässen informieren wir aktiv und schlagen Alternativen vor.
Ja. Wir beraten kostenlos zu Sortimentsplanung, DGE-Qualitätsstandards und passenden Förderprogrammen wie „Bio gemeinsam genießen“ oder den Bio-Musterregionen Baden-Württemberg.
Monatliche Sammelrechnung per SEPA-Lastschrift oder Überweisung. Transparente Preislisten, keine versteckten Staffelrabatte.
Ihr Ansprechpartner für Kita & Schulverpflegung
Ihr Kontakt für alles rund um FairEdelung: Produkte, Großgebinde, Catering, Kita- und Gemeinschaftsverpflegung. Xäls eG – Ökologische Genossenschaft Neckar-Alb, Balinger Straße 10, 72348 Rosenfeld.
Meldet sich in der Regel innerhalb von 2 Werktagen.
